COOKIES
INGREDIENTES:
85
gr. de pepitas de chocolate blanco
85
gr. de pepitas de chocolate con Leche
100
gr. de mantequilla
25
gr. de azúcar
100
gr. de azúcar moreno
2
gr. de sal
5
gr. de extracto de vainilla
1
huevo
200
gr. de harina de reposteria
5
gr. de bicarbonato sódico
Una
pizca de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
Mezclar
la mantequilla con el azúcar, el azúcar moreno, la sal y la vainilla. Añadir el
huevo y al final la harina tamizada con el bicarbonato y la levadura.
Mezclar
las pepitas de chocolate.
Hacer
bolas pequeñas de masa y ponerlas encima de una bandeja untada con mantequilla. Tienen que estar separadas entre sí, ya que al hornearse se expanden.
Hornear
a 180º C durante 8 minutos aproximadamente, depende del horno.
Dejar
enfriar.
